En tyrkisk chilispesialitet. Lages av moden mellomsterk chili fra Urfa-regionen sørøst i Tyrkia. Chilien pakkes tett for tørking, og fuktighet fra planten gir krydderet en dyp mørkerød farge og en litt søt, røykaktig smak.
Brukes i kjøttretter, til grillmat eller til å gi litt ekstra smak på en favorittrett.
Energi kJ/kcal 1862/448
Fett 14g
– herav mettet 0,1g
Karbohydrat 50,4g
– herav sukker 5,5g
Protein 14,4g
Salt 0,78g
