Marmelade til Ost
Dette er en tradisjon fra baskerland der fårene ofte beiter i kirsebærlundene. Fåren har stor sans for bladene fra kirsebærtrærne. Baskerne har hatt for vane å servere sine fåremelksoster med syltetøy laget på områdets fantastiske kirsebær.
Anbefales til:
Fårmelksoster fra Pyreneene (for eksempel Ossau Iraty), lagret Pecorino og Manchego. Smaker også fortreffelig til upasteurisert Brie og Camembert.
Mat Companiet
Ingredienser: sorte kirsebær (55%), rørsukker, konsentrert sitronsaft, geleringsmiddel: fruktpektin Totalt sukkerinnhold: 50 g per 100 g Næringsverdier per 100 g Energiverdi: 192 kcal / 809 kJ Fett: 0,3 g, inkludert mettede fettsyrer: 0,1 g, karbohydrater: 46,6 g, inkludert sukker: 45,2 g, fibre: 0,6 g, proteiner: 0,5 g, salt: 0,01 g Oppbevaringsforhold: oppbevares kjølig (0-6oC) etter åpning og konsumeres innen 15 dager.
