Mini Koldtbord #2 ( 5-7 personer)

Vikingbrød er basert på over 1000 års gammel tradisjon på brød fra Norge. Da bakte man brødene flat, som i dagens flatbrød.
Vi har fått med oss Norges ledende flatbrødbakeri og tilbyr Vikingbrød som alle vil like. Spekebua er den eneste i Norge som tilbyr dette produktet.

Best før og absolutt ikke dårlig etter: ca 6mnd fra dagens dato

NB: Vikingbrødet har en lett forsegling i hjørnet og kan ved noen få tilfeller "åpne" seg under transport. Dette er helt ufarlig og produktet er like bra. Det er heller ingen reklamsjonssak. 

Perfekt som snacks, pålegg eller lage koldtbord av.

3 forskjellige tapenader

Grønn oliventapenade

Sort oliventapenade

Rød tapenade av soltørkede tomater

Alle tre har nettovekt 190g

Best før og ikke dårlig etter: 31.12.2025

Autentisk tapenade, laget i Italia! 
Få en skikkelig smak av italia med våre knallgode tapenader. 
 

Grønn:
En tradisjonell italiensk tapenade av to typer grønne oliven, en mild på smak og den andre mer intens. Den inneholder kun naturlige ingredienser: oliven, olivenolje og havsalt. Tapenade er fin og grovpuret og deilig å enkelt smøre på brød eller tilsette pasta eller risotto. Det provençalske ordet tapéno betyr kapers. En tapenade er faktisk en kald pasta, tilberedt av mosede oliven og kapers. Men det spesielle med Crema di Olive Verdi er den rene olivensmaken. Server med myk ost på kjeks eller på en sandwich med salat og tunfisk så skjønner du hva vi mener

Rød:

Nesten alle produkter prosesseres i sesong, innen 48 timer etter innhøsting. De har spesialeisert seg på syltede og konserverte matvarer. Det innebærer at de bevarer sine produkter ved å marinere dem i olje, eddik eller en kombinasjon av begge, sammen med krydder og urter. Denne prosessen bidrar til å forlenge holdbarheten til matvarene samtidig som de tilføres smak og tekstur.

Crema di pomodori secchi, eller soltørkede tomater i kremet form, er en deilig og smaksrik saus eller dressing laget av soltørkede tomater. Denne kremen er laget ved å bløtlegge soltørkede tomater i olje for å mykgjøre dem før de er blendet eller puréeret sammen med en utvalgt krydderblanding. Crema di pomodori secchi kan brukes på forskjellige måter i matlagingen. Den kan brukes som en smakfull saus til pasta, risretter eller bruschetta. Den kan også fungere som en dressing eller marinade til salater, grønnsaker eller grillet kjøtt og fisk. I tillegg kan den være et flott pålegg på sandwicher eller som en smakstilsetning til supper og sauser for å gi ekstra dybde og smak.

Svart:
 

Oliventapenade av sort oliven er en allsidig smaksopplevelse som kan brukes til å tilføre en intens og umamirik smak til forskjellige retter. Den kan kan brukes som pålegg, tilsetning til sauser, dressinger, pasta, pizza, eller som en smakstilsetning til fyllinger og marinader, til kjøtt og fisk.

Crema di olive nere har en rik smak av sorte oliven og har en kremet tekstur. Den er perfekt til en toast full av bobler. På ferskt brød eller sprø bruschetta

Nesten alle produkter prosesseres i sesong, innen 48 timer etter innhøsting. De har spesialeisert seg på syltede og konserverte matvarer. Det innebærer at de bevarer sine produkter ved å marinere dem i olje, eddik eller en kombinasjon av begge, sammen med krydder og urter. Denne prosessen bidrar til å forlenge holdbarheten til matvarene samtidig som de tilføres smak og tekstur.

Dessverre så er denne forsinket fra Spania pga flomsituasjonen som har vært der nede. Vi har fått beskjed at den skal komme til oss 18.11. Denne blir inntil videre eratattet av annen oliven. Vil du ha absolutt denne og kan vente, send oss en mail på kundeservice og vi setter ordren på vent til vi får den inn. 

Oliven med Serrano 300g

Denne er vår desidert mest solgte oliven. Folk som ikke liker oliven sier at de faktisk synes denne er god. ANBEFALES virkelig å prøve.

Best før men ikke dårlig etter: nov 2025

Skapt for å nytes der du vil. Ta de med på tur, som niste, i sekken.
Må ikke ha kjøling og kan dermed nytes overalt.

Best før og ikke dårlig etter: Ca 6 mnd etter kjøp, kan variere. 

Perfekt som pålegg eller snacks.

Dessverre tom og er byttet med 70g Rødvinspølse fra pers kjøkken. 
Trollpølsen kom ut som suverent vinner og «best i test» hos panelet. Mer baconsmak en tilsvarende andre pølser. Det eneste som slår bacon er mer bacon. Den er nå i vårt faste sortiment.

Best før og ikke dårlig etter: april 2024

Pga brannen hos Pers Kjøkken så er denne erstattet av Svindland sin Rødvinspølse 70g)

Skapt for å nytes der du vil. Ta de med på tur, som niste, i sekken.
Må ikke ha kjøling og kan dermed nytes overalt.

Perfekt som pålegg eller snacks.

Best før og ikke dårlig etter: Juni 2024. 
Oppskåret, utenlandske pølser og type avskjær har noe kortere dato. 
For liste på ingredienser og næringsinnhold, søk opp enkeltproduktene der alt står beskrevet. 

Produktene trenger ikke kjøling og kan oppbevares i romtemperatur.