Mild, litt søtelig smak. Har en markert «parmesan smak», grunnet foringen av grisen med myse fra parmesan produksjonen.
Den gode smaken gjør skinken til ett ypperlig måltid for alle, både unge og eldre, toppidrettsfolk og vektvoktere. Parmaskinke er lett å fordøye og derfor perfekt til lunsj. Brukes i alle italienske hjem som en klassisk forrett. Parmaskinke er en av verdens fineste matvarer. Parmaskinke inneholder lite kolestrol og er rik på protein. Ønsker du å lage en klassisk forrett kan du servere 3 skiver skinke sammen med godt brød og en fuktig hvitvin. En annen god kombinasjon er parmaskinke og fiken eller melon. Egner seg også til salater eller rullet rundt kylling eller hvitfisk. Godt sammen med fiken, melon, parmesan, balsamic eddik og olivenolje.
Best før, men absolutt ikke dårlig etter: 27.04. Kan fint spises 1-2mnd etter denne datoen.
Bruksområder
Parmaskinke er en av verdens fineste matvarer, og brukes i alle italienske hjem som en klassisk forrett. Server den gjerne som den er sammen med grissini, eller sammen med stekt asparges. Du kan også servere Parmaskinke med litt salat marinert i balsamico og olivenolje, med frukt som fiken eller melon. Skinken egner seg også svært godt til å rulle rundt kjøtt eller fisk før steking, på pizza eller til pastaretter.
Kjøtt av svin, salt.
| Næringsinnhold per 100 g. | |
|---|---|
| Energi (KJ) | 1060 |
| Energi (KCal) | 254 |
| Fett (g) | 16 |
| Hvorav mettede fettsyrer (g) | 5.3 |
| Karbohydrater (g) | 0.05 |
| Hvorav sukkerarter (g) | 0 |
| Kostfiber (g) | 0 |
| Protein (g) | 27 |
| Salt (g) | 4.6 |
